[papyy]

Курукафа (кой ли е пък той? В нета има единствено описание на цигански изписано с кирилца. Не мога да кажа, вероятно нещо като Чупакабра или Баба Яга. Много искам да ми го покажат, аз съм безстрашна, любопитна и въоръжена ако ме нападне.
Интензивно отглежданите организми е спорно от научна гледна точка дали изобщо имат вредности. Просто не е доказано нищо подобно от сериозни независими научни лаборатории. Обявените от тази или онази корпорация вредности са в тяхна финансова полза и в ущърб на други корпорации. Изключително могъщи корпоративни интереси управляват PR-а на хранителните продукти. Играе се на тънката струнка на престижа, на самочувствието да имаш по-добрата храна, да се чувстваш специален и естествено по-добър, по-извисен духовно, какво ли не. Говори се неопределено за алергиите, за канцерогените, за затлъстяването, за издигането в единствен кумир на определен начин на хранене, който прави изключителни неща/ независимо какви/. Алергии винаги е имало / фараони са умирали от анафилактичен шок/, изкуственосъздадените оцветители и подобрители на вкуса определено са алергени, привнесени изкуствено в храните за подобряване на търговския вид.
Интензивното производство на храни определено е по-евтино от екстензивното, както и хранителните продукти от растителен произход са по-евтини от животинските. Невъзможно е да се задоволят всичките 7-8 милиарда жители с животински продукти, необходимо е да се обясни защо не бива да ги ядат, та някои да престанат и да има за желаещите, които могат да си платят.
За съжаление наситените мазнини са вредни за сърдечно-съдовата система над определено количество, но изключването им от диетата води до невъзвратими мозъчни увреждания/ мозъкът е ... холестерол/, освен това те предпазват организма от развитие на ракови образования. Растителните мазнини не са непременно ненаситени!
Спекулациите и войната на корпорациите, произвеждащи храни водят до уродливи теории за обяснение защо да ядем това или онова, въвличане на всякакви продажни авторитети в орбита на корпоративни интереси, как да се държим за да открием "своите" хора, примамват с всякакви средства: Консумирай това, консумирай това, ще станеш равен с боговете, ще достигнеш нирвана, ще отслабнеш, ще се отървеш от пърхута и потта! Онова е вредно, ядеш ли го ще бъдеш заклеймен като пълен изрод от " нашите", ще надебелееш, ще се разболееш, ще ти падне авторитета, ще имаш пъпки и пърхут.
Рекламните кампании са произведени много научно и успешно, над 75% от хората са в пълен плен на рекламите, не че вярват сляпо, но са привлечени от онази реклама, която играе на тяхната тънка струнка. 99% имат такава и са възможна плячка на рекламистите/ и те са в 99-те %/ Дори аз си купих една кутия прах за пране Рекс ами ако е истина?
И накрая човек яде за да живее, не живее за да яде.

[Adonis of Angel`s staff]

Изчетох цялата тема (следя я) и напълно подкрепям написаното от papyy. Действително, съвременният свят е премного бизнес-свят и PR-а е изключително важен...черен, бял, без значение, важното е да дава резултати. А храната е една от най-мощните индустрии - все пак всички трябва да се хранят, въпроса е с какво и как.
За себе си съм открила едно много просто правило - ям това, което наистина ми се прияде...считам, че щом мисълта ми зацикли около даден продукт, то значи имам някаква липса на същия. Имам периоди, в които въобще не се сещам за месо (и месни производни), имам и обратните периоди....нормално - всеки организъм е различен, потребностите му - също.
Та така...не обичам да се насилвам с ограничаващи режими, защото тогава психиката ми става неуслужлива и се изнервям излишно.  ;D Имам, разбира се, поне 10 излишни килограма :'(, обаче си знам, че ми липсва движение, а не, че прекалявам с яденето...

Може би, ако спрем да мислим толкова много за това, което ядем, ще си спестим една невроза...а това не е малко при днешното ниво на стрес.
Разбира се, говоря за храна, не за полуфабрикати, вафли, бисквити и т.н., които кой знае защо, никога не ми се прияждат, честно!

[mil_]

Не мога да се съглася, че немисленето е най-добрият подход. Точно то е предпоставка да станеш обект на промиване на мозъци.

[Adonis of Angel`s staff]

mil_ ...може би не се изразих по най-добрия начин.
Имам предвид фокусирането в храната, непрекъснатото следене на нейния вид, форма и т.н.
Не оспорвам правотата на общоизвестните лоши храни - тези, които "бъкат" от добавки и токсини...по-скоро имах предвид вманиачаването на тема - на закуска 43 гр. пълозърнест хляб + 27 милиграма безсолна извара, на обед 1 яйце, сварено за 7,5 минути + половин домат от градината на баба (дай Боже всекиму такава градина!!!) и на вечеря - аромата от скарата на съседа... ;D
Иронизирам, разбира се...но кому пречи малко разведряване на обстановката, а и така нагледно обяснявам кое точно "мислене" имах предвид по-горе ;)

Поздрави! Продължавам да следя дискусията....

[mil_]

Виж, принципно си права, стига човек да се чувства добре.
В момента, в който има някакъв проблем - да речем станал е сто кила, не може да се затича без да припадне, сърцето му прескача и вдига кръвно през два дни, се налага да се фокусира върху храната, за да може 1. да идентифицира проблема и 2. да го отстрани по възможност.
Това не може да стане чрез готови твърдения. Не може да стане и с философията ще ям каквото ми се яде, защото вече си се прецакал чрез нея. Ако един вегетарианец се чувства вълшебно от картофи и соя това може да не важи за мен. Затова погледнах на храната като на лекарство, изпробвах различни режими, известно време смятах грамове и пропорции. Изводът за мен е категоричен - моят проблем са растителните храни. Организмът ми е реагирал със спазми и отхвърляне много пъти на растителна храна и никога на животинска, затова е разбираемо да надавам повече ухо към коварността на генномодифицираното плашило, отколкото към тази на холестеролното. Затова и не приемам без уговорки колко вредно е едно и колко безвредно е друго.
За друг човек може да е точно обратното, не споря.

[Adonis of Angel`s staff]

mil_, в крайна сметка сме на сходни позиции!
Разбира се, че "ям каквото ми се яде", докато имам няколко козметични килограма в повече, породени от пословичния ми мързел да се занимавам със спорт :rolleyes:!

Естествено, че храната може и трябва да бъде лекарство, когато това се налага! Тук спор не може да има...

Аз по-скоро имах предвид самоцелното спазване на някакъв ограничителен, хранителен режим, в това число и вегетарианския.
Всъщност, аз лично не отричам нищо, нито вегетарианството, нито модния Дюкан - просто не съм човек на крайностите и затова написах, че прекаленото "мислене", може най-сигурно да ни доведе до... излишна невроза. ;)
НО, когато става въпрос за здравословен проблем съм пас - там думата имат лекарите и това, което ти си предприела - да намериш точната за теб лично причина за проблема и точния вариант за елиминирането му!

[Nickey]

Хм, стана ми интересна темата, защото аз откакто съм се родила, съм си на един "по-особен" режим на хранене, смислено необясним и за останалите, и за мен самата.

На 24г съм и мога да ям само смляно месо (пределно ясно ми е какво би могло да има вътре  :huh:). Не ям нищо морско или речно- риби, скариди, жаби и всякакви други. Не ям пържоли, не ям разни там агнешки, пуешки, заешки и каквито и да е било специалитети.

Единственото "месо", което ям са кюфтета, кебапчета, разни колбаси (само без големи сланини в тях), шунка (само ако е съвсем розова, без нишки и сланини) и 1-2 вида пъстърма с много подправки.

Причината не е психологическа (вида на месото)- като малка са ме лъгали с малки парченца месо в яденето и ефекта след това е бил "Надя отиде да повръща". За мен вкусът е ужасен, ама ужасен!!! Отделно, че всичко рибно ми смърди до припадък, колкото и някой си да ми обяснява как точно тази риба не миришела.

През целия си живот съм изяла една единствена пържола, и то заради бас- срещу 100лв (беше преди 8г.  ;D). Отделно, че успях да я изям само защото беше изключително малка, а и така я залях с кетчуп, че не се виждаше къде е.

Досега съм чувала само за един случай като моя- детето на едни познати, момиченце май около 1ви клас.

Отделно не ям и гъби, чушки, маслини, грах, пъпеш, патладжан, бамя, всичко спанакоподобно-тревисто... Еми гадно ми е всички тези неща за мен имат отвратителен вкус, че и мирис!!!

Пределно ми е ясно, че заради тези мои приумици често се храня с не толкова полезни храни. До преди 2-3г нямах проблеми с теглото, сега имам... ама причината май не само във вида на храната  B)

Някакви мнения относно "месните" ми предпочитания?  :huh: ;D

[shrekky]

Аз не знам дали бих се отказала да ям месо...понякога се замислям...но не знам,познавам едно момиче вегетарянка,спря да яде месо и премина на хапчета,а друго момиче стана веган зареди алергиите си,вече и аз се замислям...

[koteto50]

аз не съм вегитерианка,но ям само пилешко!( и пия мляко)много обичам животните,но просто не мога да ям само салтати,плодове и зенчуци!просто нямога да се нахраня!!!

[insult]

Цитат

Сега вижте, аз реагирам единствено на твърдението, че интензивно отглежданите животни били по-отровни от интензивно отглежданите растения.
Имам следното простичко разсъждение, пък ако не съм права вие ме поправете къде греша.
Ние сме животни, а не растения. Индустрията не може да си позволи да направи едно животно толкова отровно за човека, защото тогава самото то ще линее, измира, няма да се размножава, няма да има печалба.
Растението пък има друг метаболизъм и колкото е по-отровно, толкова е по-жизнеспособно, защото е защитено от насекоми, гризачи, птици. Оцелява. Съответно носи прираст и печалба.

Винаги съм приемала с насмешка аргументите за световен заговор на корпорациите, но ако ще използваме такива (с каквито изобилстват вегетарианските писания) мога да ви предложа следната залъгалка: индустрията има по-голям интерес и по-големи печалби от интензивно отглеждане на растения, а не на животни. Съответно има интерес да манипулира съзнанието така, че да се консумират повече растителни храни за сметка на животинските.

Затова наистина аз не искам да насаждам мнение, просто не ми е никак убедително това, че видиш ли интензивно отглежданите растения били безвредни, пък животните - много вредни. Аз също не искам да ми показват Курукафа (кой ли е пък той?  :rolleyes:).
ОК, нямало доказателства за вредата от ГМ соя и царевица и твърдението е спекулация. Къде са доказателствата, че наситените мазнини са вредни, което е прието като аксиома?
За останалото всеки може да поекспериментира със себе си и да разбере при какво хранене се чувства най-добре. Аз се чувствам зле от бобови, зърнени и нишестени и добре от яйца и сметана. Като вземеш много да се задълбочаваш в това кое е отровно ще си докараш анорексия накрая.

Забравила съм да погледна тази тема и не съм видяла, че си ми отговорила. Логиката ти е много интересна и не ми беше хрумвала.
Иначе що се отнася до това, че растенията могат да бъдат по-отровни от животните: чрез интензивно отглежданите животни ние получаваме познати ни отрови - антибиотици, хормони, всевъзможни токсини, породени от страданието им преди смъртта и т.н. Що се отнася до отровите в растенията, където се трупат нитрати и други, неизвестни нам отрови - мога само да гадая. Любопитна е идеята, че растението "печели" от своята отровност. За това съм склонна да поразсъждавам. Но да ми казват, че в домата, кръстосан с крава има нещо, което ще промени моите гени - не ме кефи. Звучи като твърдение на някой, който не е прочел грам по генетика.
По въпроса за конспирациите - не е тайна, че производителите на ГМО растения продават семена с един цикъл на живота. Причината да не мога да ги понасям е, че по този начин правят зависими от себе си фермерите. Не мисля, че е конспиративно, просто гадно.

ПП Курукафа /kuru kafa - тур. - сухата глава/ е страшен герой от турските народни предания.

[marin4eto11]

Един въпрос какво да правя,искам да стана вегетарианка,ама мама не дава защото съм била малка и имам нужда от витамини (не само),вярно ли е ;D (не,че не вярвам на майка си ама..)

[koteto50]

права е,и на мен така ми казват :huh:

[bushkata]

Цитат

Един въпрос какво да правя,искам да стана вегетарианка,ама мама не дава защото съм била малка и имам нужда от витамини (не само),вярно ли е ;D (не,че не вярвам на майка си ама..)

Порастни  :blink:

[bianko]

http://video.google....563723666627529

[tedinceto_96]

Аз пък нямам мерак да ставам вегетарианка.Месото е едно от малкото неща които ям...

[shidzune-sama]

Така... Перво да кажа, че аз нямам нищо против вегетарянците, веганците, и прочие хора не ядящи месо. Искам обаче да попитам за нещо, което не малко вегетарянци/веганци/РЕТА фенове твърдят, но до сега не съм намерила и получила смислен отговор защо е така. Според тези хора,  meat consumption is #1 cause for global warming или на роден език "консумацията на месо е причина номер едно за глобалното затопляне".

Искам да запитам четящите тук, без значение дали са веге, имат ли представа защо аджеба и как месото причинява глобално затопляне? И дали Ако всички спрат да ядат месо, това ще доведе до нова ледникова епоха? :huh: (сорка за несериозността, но и горното не ми звучи особено сериозно...)

[insult]

Накратко: Обвиняват количествата тор от "месните" и "млечните" животни за огромен производител на кофти газове. Впрочем има цели градчета в САЩ, които се отопляват от метана, получен от гниенето на торта на млекокомбинати.
Мен лично ме дразни малко тая теория, изсмукана от пръстите ми се вижда, но да - има много лайна, те гният и цапат въздуха.

[shidzune-sama]

Е, вярно си е, че количествата тор произведени от има-няма 10 крави за 1 седмица са големи и ароматни...и докато са пресни са и топли  ;D Но ако бяха чак толкова вредни нямаше години на ред да се използват за наторяване... предполагам :rolleyes:
(За сравнение човешките такива са в пъти повече, и не стават и за тор даже... Пречиствателни станции ли? На някои места по света не са чували словосъчетанието, камоли нещо друго...)

Тоест, проблема не е в консомацията на месо, а в произведената оборска тор... Преди малко пък ми обясняваше една потдръжничка на теорията, че това е защото "остатъците от изядените животни се изхвърлят в реките, от там отиват в моретата и заразяват рибите" или нещо подобно о.О Т.е. - месото е основен замърсител или нещо такова... Ох, обърках се тотално вече... :rolleyes:

[ZviariK]

Основен едва ли, но както много други - сериозен! Твоята позната нещичко е чула, но не е успяла да ти го обясни правилно, а и малко се спекулира с тези неща. Хората обикновено спират да ядат месо по две причини - едната е свързана със здравословни проблеми, а другата - морални възгледи. Казват, че ако те хване втората няма пускане.

[MechoPuh]

Ето това съм чела аз във връзка с питането ти - клик.