[mil_]

Ами написаното от вас е вярно и с пълна сила се отнася и до ориза, хляба и всички въглехидратни храни. Не е някаква запазена марка на картофите. Вече много е коментирано в този раздел, че висиковъглехидратна диета не е подходяща за кучета, пък и за хора, ама да речем по-се ядва. Естествено, че картофите не стават за основна храна, но са по-добри от зърнените с това, че не съдържат глутен и са с по-висок гликемичен индекс, т.е по-лесно усвояеми. Горе-долу като ориза са. Все пак има един орган, който се храни само с глюкоза и това е мозъкът, тъй че 10-20% от дневните калории е добре да идват от въглехидрати.
В посочената от вас храна въглехидратите идват от плодове и зленечуци, тъй че пак си присъстват.
Въпросът не е само в цената на съставките, въпросът е в това от какво ще се направи гранулата, чисто технологично тя не може да бъде от мазнина или протеин, все е от нещо въглехидратно брашнообразно, което трябва да се пусне в екструдера, а другите съставки са нещо като обвивка и се слагат после.
Акриламиди се образуват при пържене не само на картофи, но и на всякакви въглехидратни храни. При пържене на месо пък се образуват други канцерогени и трансмазнини, затова пържената храна си е лоша храна.

[Saika]

И от всичко написано до момента се оказва, че картофите са по-полезни от зърнените храни и можем да заместим ориза с картофи, така ли? Аз не съм давала картофи, но и без друго достатъчно въглехидрати ми идват от ориза, овесените ядки и зеленчуците, че дори ми е трудно да им намаля количеството за сметка на протеините и мазнините, абе примерно в меню за 5 дни 30% са.Из английските сайтове поше,че не са вредни, но не са и полезни за кучето и ако са сварени всичко е ОК. Дори пишеше из форумите за хора, които редовно си дават картофки и нямат никакви проблеми с кучетата си! Даже четох за някаква , която давала постоянно варени картофи на лабрадорите си и те си се чувстват прекрасно.

[Lizie]

Цитат

Акриламиди се образуват при пържене не само на картофи, но и на всякакви въглехидратни храни.

Така е! Безспорно!
Не мисля, че предупрежденията за акриламид, в кучешката храна, са насочени към пържените картофи. Струва ми се, става въпрос, за някои сухи, съдържащи в състава си картофи,лакомства.. и начина (температурата) им на производство.
http://www.justwheat.../page/407989836
...и оставям патейтОсите на спокойствие.